3 pomysły na przekąski na Sylwester!

Szukasz pomysłu na szybkie i proste przekąski, do podania gościom na sylwestrze? Poniżej znajdziesz trzy przepisy na smaczne dania, łatwe do przygotowania, szybkie i nie wymagają talerzyków, wystarczy złapać w rękę i zjeść „na raz”.

Ciastka francuskie na słono

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego
• 5 parówek
• 1 jajko
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• mak

Płat ciasta francuskiego rozwijamy na blacie. Brzeg ciasta smarujemy koncentratem i kładziemy parówki. Zawijamy kawałek, aby ciasto przylepiło się do ciasta i odcinamy cały rulonik. Z całego ciasta robimy podobne rulony, które następnie kroimy na szerokość około 2 cm i układamy na blaszce. Ciastka smarujemy u góry jajkiem i posypujemy makiem. Pieczemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu ciasta.

Nachosy z guacamole

Składniki:

• nachosy
• 3 awokado
• 6 pomidorków koktajlowych
• 0,5 cebuli
• 4 łyżki oliwy
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki soku z limonki
• 2 ząbki czosnku
• kolendra
• sól i pieprz

Do miseczki wrzucamy miąższ z awokado (bez skórki i pestki) i rozgniatamy widelcem. Dodajemy dwa obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Następnie wlewamy oliwę oraz sok z cytryny i limonki. na koniec wrzucamy posiekaną kolendrę, pomidorki i cebulę. Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy i w razie potrzeby dodajemy dodatkową łyżkę oliwy.

Warzywa z hummusem

Składniki:

• 400 g ugotowanej ciecierzycy
• 5 łyżek tahini
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka soku cytryny
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz

Ciecierzycę odsączamy (zalewę zostawiamy) blendujemy na gładką masę i dodajemy tahini, olej, sok z cytryny, kmin, czosnek oraz sól i pieprz. Wciąż dokładnie mieszając powoli dodajemy zalewę do uzyskania satysfakcjonującej nas konsystencji.

Hummus podajemy z pokrojoną w paski papryką, ogórkiem, marchewką i kalarepą.