Chińskie ciasteczka z wróżbą

Nadchodzą Andrzejki, obchodzicie to święto? Niektórzy we wróżby wierzą, inni podchodzą do nich dość sceptycznie, niewielu jest jednak takich, którzy nigdy chociażby dla frajdy nie próbowali wróżyć sobie za pomocą lania wosku czy rzucania obierki z jabłka. Ciekawą formą wróżb, które sprawdzą się szczególnie na spotkaniu ze znajomymi, są ciasteczka z wróżbą! Chińskie ciasteczka sprawdzą się też na inne przyjęcia, takie jak wieczór panieński czy wesele. We wróżbach możemy napisać coś śmiesznego, jakieś mądre sentencje lub cytaty z książek, albo losowe odpowiedzi np. „Być może.” lub „To się nigdy nie stanie.”.

Przepis na chińskie ciasteczka z wróżbą

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 4 jajka
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• 3 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki oleju
• szczypta soli

Wszystkie składniki wsypujemy do miski i wyrabiamy na gładkie ciasto. Jeżeli ciasto będzie zbyt lepkie warto dodać więcej mąki.

Bierzemy około 1/6 ciasta i rozwałkowujemy go bardzo cienko. A następnie za pomocą szklanki wycinamy koła. Wkładamy do środka zwiniętą wróżbę i sklejamy jak pierogi.

Teraz potrzebujemy miseczek z w miarę możliwości szerokimi rantami. Sprawdzą się do tego doskonale miseczki emaliowane. Ciasteczka wieszamy na rantach miseczek w połowie i zostawiamy tak na około 10 minut.

Gotowe ciasteczka układamy na blaszce w niedużych odstępach od siebie i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 st. C.

Smacznego!
Kinga 🙂