Domowe żelki – Dzień Żelków

Z okazji dnia żelków przybywam do Was z banalnie prostym przepisem na domowe żelki! Musicie mieć tylko foremkę do żelków, może być to również forma do lodu w kostkach. Takie zrobione w domu żelki są dużo zdrowsze a równie smaczne!

Przepis na domowe żelki w kwaśnej posypce

Składniki:

• 100 ml soku (np. pomarańczowego, jabłkowego, malinowego)
• 6 łyżeczek żelatyny
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka kwasku cytrynowego

Do garnka wlewamy sok i żelatynę, mieszamy i pozostawiamy na 10 minut.

Do garnka dodajemy sok z cytryny i podgrzewamy ciągle mieszając. Dodajemy łyżkę cukru i mieszamy aż powstanie jednolita masa.

Całość rozlewamy do foremki silikonowej do żelków i pozostawiamy do ostygnięcia. Gdy masa nabierze temperatury pokojowej, odkładamy formę do lodówki na parę godzin.

W małej miseczce mieszamy trzy łyżki cukru i łyżeczkę kwasku cytrynowego. Gotowe żelki obtaczamy w posypce.