Jak długo gotować na parze?

Gotowanie na parze to dobry start dla zdrowego odżywiania. Gotując w garnku do gotowania na parze nie używamy tłuszczu, który sprawia, że nasze dania są wysokokaloryczne i ciężkie. Ważne jest również, że na parze nie ma ryzyka przypalenia potrawy, a spalone potrawy są bardzo szkodliwe dla zdrowia. Gotowane na parze warzywa i ryby zachowują więcej cennych mikroelementów i są bardziej soczyste. Garnek do gotowania na parze jest bardzo prosty w obsłudze. Do garnka wlewamy wodę, a do sitka potrawę i wkładamy sitko w garnek. Całość przykrywamy pokrywką i czekamy na rezultaty. Od czasu do czasu warto zerknąć, jak ma się potrawa, ale nie za często — podnoszenie pokrywki wydłuża czas parowania potraw. Czas trzymania potrawy na parze jest różny, warto więc mieć w pogotowiu ściągę, aby wiedzieć, ile czasu trzymać na parze dane warzywo czy mięso.

Czas gotowania na parze

Warzywa

• Bakłażan w plastrach: 10 minut
• Brokuł w różyczkach: 15 – 20 minut
• Burak w plastrach: 25 minut
• Cebula: 35 minut
• Cukinia w plastrach: 5 – 10 minut
• Dynia pokrojona w kostkę: 8 minut
• Fasola szparagowa: 20 – 30 minut
• Groszek: 20 minut
• Kalafior w różyczkach: 15 – 20 minut
• Karczochy: 45 minut
• Kolba kukurydzy: 20 – 25 minut
• Liście szpinaku: 5 minut
• Marchew w plastrach: 15 minut
• Papryka w plastrach: 10 minut
• Pokrojona kapusta: 15 – 18 minut
• Seler w plastrach: 20 minut
• Szparagi: 15 minut
• Ziemniaki pokrojone w kostkę: 20 minut

Owoce

• Banan: 10 minut
• Gruszki: 20 minut
• Jabłko w ćwiartkach: 10 – 15 minut

Produkty odzwierzęce

• Filet z ryby:  5 – 10 minut
• Jajka na miękko: 6 minut
• Jajka na twardo: 12 – 15 minut
• Kiełbaski: 10 – 15 minut
• Krewetki: 2 – 5 minut
• Małże: 10 – 15 minut
• Parówki: 5 – 8 minut
• Pierś z kurczaka: 15 – 20 minut
• Podudzia z kurczaka: 30 – 35 minut
• Przegrzebki: 2 – 5 minut
• Ryba: 20 – 25 minut
• Schab: 10 – 15 minut

Inne

• Grzyby: 15 minut
• Kasza kuskus: 25 minut
• Makaron: 20 – 25 minut
• Ryż: 25 – 35 minut