Warzywa i owoce sezonowe sierpień

Warzywa i owoce sezonowe – sierpień oferuje nam w tej kwestii prawdziwe bogactwo sezonowych warzyw i owoców, idealnych do wykorzystania w letnich potrawach. W tym miesiącu możemy cieszyć się świeżymi pomidorami, cukinią, papryką, a także soczystymi brzoskwiniami, śliwkami i malinami. Odkryj z Kuketo, jakie inne skarby natury czekają na Ciebie w sierpniu i jak możesz w pełni wykorzystać ich smak oraz wartości odżywcze w kuchni!

1. Na jakie warzywa jest sezon w sierpniu?
2. Co owocuje w sierpniu?
3. Warzywa i owoce sezonowe sierpień – jakie przetwory robi się w sierpniu?

Na jakie warzywa jest sezon w sierpniu?

Sierpień to miesiąc, w którym na brak sezonowych warzyw oraz owoców nie można narzekać. Wręcz przeciwnie! Sierpień daje nam szeroki wybór świeżych i smacznych produktów. Wśród nich znajdują się na przykład:

• Pomidory
• Cukinia
• Papryka
• Bakłażan
• Ogórki
• Fasolka szparagowa
• Kapusta
• Kalafior
• Brokuły
• Marchew
• Buraki
• Ziemniaki
• Sałata
• Cebula

To właśnie te warzywa osiągają pełnie smaku w sierpniu. Są w tym czasie idealne do przygotowania letnich sałatek, zup i dań głównych. Z niektórych z nich  – na przykład z pomidorów i ogórków – warto stworzyć smakowite przetwory na zimę. Co za tym idzie, warto zainwestować w duży garnek emaliowany i zaopatrzyć się w sprawdzone przepisy na kiszonki czy konfitury!

Co owocuje w sierpniu?

Sierpień to wyjątkowo obfity miesiąc pod względem sezonowych owoców, oferując prawdziwe bogactwo smaków i aromatów. W tym czasie owocują:

• Brzoskwinie
• Śliwki
• Morele
• Maliny
• Jeżyny
• Borówki
• Porzeczki (czarne, czerwone i białe)
• Agrest
• Gruszki
• Jabłka (wczesne odmiany)
• Winogrona
• Arbuz
• Melon

Te owoce są nie tylko pyszne, ale także pełne witamin i minerałów. Brzoskwinie i morele świetnie nadają się do jedzenia na surowo, ale również są idealne do tworzenia deserów i dżemów. Śliwki mogą być wykorzystywane w wypiekach, kompotach i powidłach. Maliny, jeżyny i borówki są idealne do jedzenia solo, prosto z emaliowanej miseczki. To także idealne dodatki do jogurtów, płatków śniadaniowych i sałatek owocowych. Porzeczki i agrest mogą być używane do produkcji soków, galaretek i konfitur, a wczesne odmiany jabłek i gruszek są doskonałe zarówno na surowo, jak i w różnych przetworach. Winogrona, arbuz i melon to z kolei niezastąpione owoce na letnie dni, doskonale orzeźwiające i nawadniające organizm. Z sierpniowych owoców można również stworzyć doskonałe soki i kompoty. Najlepiej będą smakować podawane prosto z dzbanków emaliowanych, które nie wpłyną na smak ani zapach przetworu. Można je także w takich dzbankach bez obaw przechowywać w lodówce.

Warzywa i owoce sezonowe sierpień – jakie przetwory robi się w sierpniu?

Sierpień to idealny czas na przygotowanie domowych przetworów, które pozwolą cieszyć się smakiem lata przez cały rok. W tym miesiącu warto sięgnąć po soczyste owoce, takie jak brzoskwinie, śliwki, morele, maliny i jabłka, aby przygotować dżemy, konfitury i kompoty. Będą one doskonałym dodatkiem do zimowych śniadań. Z kolei warzywa, takie jak ogórki, papryka, cukinia i kapusta, świetnie nadają się do kiszenia, marynowania i przygotowywania sałatek w słoikach, które skutecznie urozmaicą codzienne posiłki i dodadzą im wyjątkowego smaku. Dzięki tym domowym przetworom, pełnym naturalnych składników, możemy nie tylko zachować letnie smaki, ale również wzbogacić naszą dietę o wartościowe i zdrowe produkty nawet poza sezonem.